一、面试考试对象：

    凡符合2017年普通高校报考条件的高中阶段应届、历届毕业生（含“三校生”）,且2017年第一志愿填报沪台合作餐饮管理专业的考生。

二、面试的备考：

    本专业面试将以技能操作测试和口述问答相结合的方法，考试将接受命题技能快速测试。口述回答中将对考生就本专业和相关产业的了解、个人仪表仪态、个人职业发展规划以及人际交流沟通能力进行考核。

三、考生应具备以下条件：

    1.五官端正，行为举止自然大方，有礼貌。

    2.热爱生活，对餐旅相关的生活方式有热情。

    3.能准确地用语言表达自己，具备与人沟通交流的意愿和潜力。

    4.具备相关的感知力和判断力（五感:听觉/视觉/味觉/嗅觉/触觉）

    5.具有基本的动手能力。

四、考试时间：

    2017年3月26日，面试测试时间：10分钟/人。

五、面试分值：

    面试满分100分

六、其它说明：

    面试时需准备以下内容：

    1.身份证件；准考证。

    2.相关全国、省市以及区级、校级证书。